LE CONCEPT
LE CONCEPT
Le Burge propose à sa carte des burgers constitués avec des produits locaux et 100% bio.
Le bio s’instaure dans nos burgers comme une évidence, nous permettant de travailler dans une politique de développement durable et de fait maison !
Nous avons cherché une proximité, aussi bien géographique qu’humaine, avec nos producteurs pour travailler avec des produits de saison, de qualité et d’une fraicheur garantie.
LA CARTE
Nos Burgers avec frites ou salade
Le Tom’ Burge
Pain artisanal, Tomme du Beaujolais, Steak haché, Compotée d’oignons, Salade de saison, Sauce Le Burge
12,50 €
Le Bleu Burge
Pain artisanal, Bleu du Vercors, Steak haché, Compotée d’oignons, Salade de saison, Sauce Le Burge
12,50 €
Le Bacon Burge
Pain artisanal, Tomme du Beaujolais, Steak haché, Lard fumé, Compotée d’oignons, Salade de saison, Sauce Le Burge
13 €
Le Végé Burge
Pain artisanal, Tomme du Beaujolais, Galette de légumes maison, Compotée d’oignons, Salade de saison, Sauce Le Burge
12 €
Supplément : galette de légumes maison
2 €
Supplément : portion de frites maison
Nos Burgers seuls sont à 10,50 €, le Bacon Burge à 10,90 €, le Végé Burge à 9,90€
3 €
SON HISTOIRE
Nicolas est passionné de Street-Food, notamment les burgers qui sont pour lui un vrai plaisir gustatif. Il est également animé par des valeurs telles que le développement durable, l’écologie et le bio.
Arrivé à Lyon il y a plus de 4 ans, il découvre une ville proposant une multitude de concepts de Street-Food, mais sans pour autant en trouver un lié à ses valeurs. C‘est à ce moment-là qu’est né Le Burge, un concept de burger bio dans une démarche environnementale. En intégrant La Commune, Nicolas a pour ambition de vous faire découvrir son univers.
Nicolas Rokicki
Burgers bio
contact@leburge.fr