2 – Le Burge

LE CONCEPT

Le Burge propose à sa carte des burgers constitués avec des produits locaux et 100% bio.

Le bio s’instaure dans nos burgers comme une évidence, nous permettant de travailler dans une politique de développement durable et de fait maison !

Nous avons cherché une proximité, aussi bien géographique qu’humaine, avec nos producteurs pour travailler avec des produits de saison, de qualité et d’une fraicheur garantie.

LA CARTE

 

Nos Burgers avec frites ou salade

Le Tom’ Burge

Pain artisanal, Tomme du Beaujolais, Steak haché, Compotée d’oignons, Salade de saison, Sauce Le Burge

12 €

Le Bleu Burge

Pain artisanal, Bleu du Vercors, Steak haché, Compotée d’oignons, Salade de saison, Sauce Le Burge

12 €

Le Bacon Burge

Pain artisanal, Tomme du Beaujolais, Steak haché, Lard fumé, Compotée d’oignons, Salade de saison, Sauce Le Burge

13 €

Le Végé Burge

Pain artisanal, Tomme du Beaujolais, Galette de légumes maison, Compotée d’oignons, Salade de saison, Sauce Le Burge

11 €

 

Supplément : galette de légumes maison

1,50 €

Supplément : portion de frites maison

 

Nos Burgers seuls sont à 9,90 €, le Bacon Burge à 10,90 €, le Végé Burge à 8,90€

3 €

SON HISTOIRE

Nicolas est passionné de Street-Food, notamment les burgers qui sont pour lui un vrai plaisir gustatif. Il est également animé par des valeurs telles que le développement durable, l’écologie et le bio.

Arrivé à Lyon il y a plus de 4 ans, il découvre une ville proposant une multitude de concepts de Street-Food, mais sans pour autant en trouver un lié à ses valeurs. C‘est à ce moment-là qu’est né Le Burge, un concept de burger bio dans une démarche environnementale. En intégrant La Commune, Nicolas a pour ambition de vous faire découvrir son univers.

Le Burge - Logo
Le chef

Nicolas Rokicki

Sa cuisine

Burgers bio

Adresse email

contact@leburge.fr

Category
Chefs