4 – SameSame

LE CONCEPT

Une offre de street food instinctive et authentique, le partage des plus beaux voyages de l’équipe de SameSame ! Des recettes issues du monde entier avec une carte qui change au fil des saisons pour vous faire voyager de continent en continent ! Des plats du jour originaux le midi, une cuisine finger food idéale pour le partage le soir.

LA CARTE

 

– LE MIDI –

Plat du jour (sur l’ardoise)

12 €

Plat + Entrée ou Dessert

15 €

Plat + Entrée + Dessert

18 €

 

LE SOIR – (septembre 2020)

TRIO DE GUA BAO « ORIGINAL CLASSIC »
Le seul l’unique, l’inimitable.
Délicieux sandwichs taiwanais garnis de coleslaw de légumes frais, poulet frit, sauce okonomi, coriandre, cacahuete.

15 €

BAO BURGER « STREET FD »
Pain vapeur, cuisse poulet pané, confit d’oignons nouveaux, cornichons maison, tomate coeur de boeuf, avocat, creme de cheddar.

15 €

BROCHETTES « POULET MASSAMAN »
Une recette hyper sélect a déguster au plus vite.
brochettes de poulet, curry massaman, lait coriandre, galanga, citronnelle.
(servi avec accompagnement du jour)

14 €

PLANCHE A PARTAGER « SEOUL FRIED »
Manchons de poulet marinés aux epices, aiguan, sauce srirasha, ail, gingembre, coriandre.

20 €

KINILAW « FELIPE »
Tentacule d’encornet cuite à basse température, gingembre, citron vert, mangue, avocat, poivron, piment, coriandre.
(servi avec accompagnement du jour)

15 €

OCTOPUS HOT DOG V2.1.3 « SUMMER MOON »
La toute dernière maj de notre creation originale.
Pain viennois au sesame, tentacule d’encornet a la plancha bisque de homard, choux blanc, basilic thai, mayonnaise homemade.

15 €

CEVICHE « MANGO/PASSION »
Du fish,du fresh,un grand kiff estivale.
Dorade sebaste, oignons rouges, jus de citron vert, mangue fraiche, fruit de la passion, gingembre, piment habanero.
(servi avec accompagnement du jour)

16 €

SUNDAY CARAMEL OU MANGUE
une dernière douceur pour finir le voyage tranquillement.

3,5 €

 

Disponibilité des plats selon les stocks et les arrivages

LEUR HISTOIRE

C’est l’histoire de trois passionnés d’une cuisine généreuse, métissée et responsable qui se rencontrent par hasard sur le quai d’une gare en Asie.

Au cours de leur voyage et des nombreux kilomètres parcourus ensemble, une idée est alors apparue au sein de la petite équipe de voyageurs : Un concept de street food gastronomique, inspirée des différentes cuisines des rues du monde entier qu’ils ont arpentées avec passion !

C’est ainsi qu’est né SameSame ! Un concept de street food qui vous fait faire un tour du monde gustatif avec sa carte qui se renouvelle régulièrement pour vous faire voyager en permanence.

LEUR PLACE À LA COMMUNE

« Au fil des saisons, le chef passionné passera d’un continent à l’autre selon son inspiration. Le midi, l’équipe vous proposera entre deux et trois plats du jour suivant les arrivages. Le soir, une cuisine street food fusion, finger food, à partager, ou pas.

Le renouvellement de la carte et des plats du jour sera permanent. Le but est de vous faire voyager et de vous surprendre à chaque visite. »

SamSame Logo png
Le chef

Loric Broutin

Sa cuisine

Street Food aux saveurs du monde entier

email

samesamestreetfood@gmail.com

Category
Chefs