Cuisine Créole
Accras de morue
Mini bouchée ou crevettes
Feuilleté à la viande hachée
Wings de poulet
Crevettes sautées sauce soja, graines de sésame, ananas.
Pâte brisée, oignons confits, persil et épices antillaises.
6 petits beignets frits, piment végétarien et épices antillaises.
Boeuf (origine France) aux épices créoles, courgettes, tomates et carottes.
Crevettes sautées au curry et paprika fumé, lait de coco parfumé au piment vert doux
Cuisses de poulet sautées et marinées aux épices colombo, pommes de terre et patates douces.
Lait de coco, vanille de Madagascar, rhum et citron vert.
Fruits de la passion, mangue, ananas, coulis de fruit de la passion
Banane flambée au rhum vieux de Martinique, boule de glace vanille et salade de fruits.