Nombre de visiteurs
depuis l’ouverture

300 000

Nombre d’évènements gratuits
depuis l’ouverture

160

Nombre de litres de bières
depuis l’ouverture

500 hecto litres

Nombre de chefs accueillis
depuis l’ouverture

19 chefs en tremplin

La Commune

Le Kiosque

Le Lieu-dit

La Place

La Mezzanine

Le Jardin

Le Patio

Boire
Manger
Se divertir
Travailler
Privatiser

Capacité totale

700 personnes
350 places assises

Surfaces

1500 m2 intérieur
500 m2 extérieur

CULTURE

Un lieu d’émergence artistique, une scène de prospective.

CUISINE

Un lieu de cuisines à la fois simples et inventives. Un révélateur et propulseur de concepts culinaires.

BISTROT

Tout est fait pour croiser les publics (enfants, adultes, étudiants, retraités, professionnels…) et les disciplines.

ENTREPRISES

Un espace pour travailler autrement, privatisable sur demande.

UN LIEU PLURIEL

La Commune est un lieu pluriel et unique, une place de village où il fait bon vivre.

Elle est à la fois un lieu culturel, événementiel où des disciplines se croisent et un révélateur culinaire. Ce lieu de cuisines s’inscrit hors les murs de la gastronomie lyonnaise. La Commune accueille des chefs qui optent pour une cuisine créative inédite et authentique avec de bons produits, issus de producteurs locaux. Elle propose des compositions salées et sucrées à travers 10 échoppes thématiques qui se renouvellent au gré des inspirations.

UN LIEU EVENEMENTIEL

La Commune favorise l’émergence d’une nouvelle scène culturelle et évènementielle lyonnaise avec une programmation à la fois locale, bouillonnante et surprenante.

Toutes les initiatives sont bienvenues, qu’il s’agisse de musique, d’exposition, de théâtre, de conférence, de débat ou d’organisation de soirées, de salons, aussi bien de jour que de nuit, à l’intérieur comme à l’extérieur.

UN TREMPLIN POUR LES CHEFS

L’un des axes forts de La Commune est de permettre à des entrepreneurs culinaires de tester leur projet dans des conditions optimales pour un coût et des risques maîtrisés, dans l’esprit des incubateurs pour start-up.

Elle accueille une quinzaine d’artisans cuisiniers sur une période de 6 à 12 mois. Ils se partagent de nombreux espaces communs et disposent de leur propre échoppe. Chacun avec des spécialités différentes, ils viennent en résidence à La Commune pour développer leur concept et préparer leur déploiement.

Ces « entrepreneurs cuisiniers » profitent d’une solution clé en main, flexible et sans investissement financier pour se lancer dans l’aventure culinaire.

Le tremplin idéal pour pouvoir ensuite voler de leurs propres ailes !