Bun brioché, poulet frit, cheddar,
salade, cornichons, mayonnaise.

Bun brioché, poulet frit, coleslaw,
salade, cornichons, sauce burger

Bun brioché, poulet frit, cheddar,
sauce cheddar, bacon, iceberg.

Bun brioché, poulet frit, jalapenos, cheddar,
sauce spicy, salade.

Accompagnement au choix : frites, coleslaw

Accompagnés d’une sauce maison au choix :
Miel moutarde
Bangkok Buffalo (légèrement spicy)
BBQ Cajun

Accompagnement au choix : frites, coleslaw

Accompagnés d’une sauce maison au choix :
Miel moutarde
Bangkok Buffalo (légèrement spicy)
BBQ Cajun

Frites maison & sauce cheddar

Frites maison, sauce cheddar, oignons frits, jalapenos, sauce Bangkok.

Frites maison, sauce cheddar, Bacon

2 pièces.

2 pièces. Accompagnés de frites ou coleslaw

Jusqu’à 8ans !

Bun brioché, poulet frit, cheddar,
ketchup & salade. Accompagnés
de frites ou de coleslaw.

Jusqu’à 8ans !

*Raviolis frits ou Shanghai galette
par 2 pièces seulement.

*Raviolis frits ou Shanghai galette
par 2 pièces seulement.

Bao brioché version burger, poulet frit croustillant, cornichons, carottes, ciboules,
sauce mayo normale ou pimentée.

Raviolis frits au porc haché & oignons, sauce mayonnaise relevée maison servie à coté. 4 pièces.

Nouilles Biang Biang tirées à la main devant vous ! Larges et épaisses. 1 à 1.5 mètre par nouille, selon l’humeur du chef.
Portion de 240g.
ou
Nouilles Shanxi, pour les amateurs de nouilles plutôt fines ! Portion de 240g

Poulet frit croustillant aux 5 épices (pas piquant).
13,90€
Viande de porc haché revenue dans la pâte de soja savoureuse façon Sichuan.
13,50 €
La Classique avec 2X plus de légumes, aussi bon sans viande !
13,00 €

Toutes nos nouilles sont accompagnées de petits choux de Shanghai, sauce maison savoureuse à base de soja, ciboules, ail haché, 5 épices. Niveau de piment de 0 à 3, c’est toi qui choisi !

La version sans viande, qu’avec des légumes !

Nouilles de riz, blancs de poulet effilochés, carottes râpées, concombre, cacahuètes torréfiées, ciboules, sésame blanc, citron vert et sauce maison soja savoureuse.

(2/3 pers). Plateau de poulet frit accompagné d’une sauce aigre douce et mayo’ maison pimentée.

(2/3 pers). Assortiment de raviolis frits 3x, de galettes feuilletées aux oignons vert 3x & de poulet croustillant accompagnée d’une sauce aigre-douce et mayo’ maison pimentée.

6 pièces, à base de pois-chiches, d’herbes fraîches et d’épices.

Salade fraiche et colorée, à base concombre, tomate, oignons rouge, coriandre, citron.

Garni la courge, petit pois, oignon & épices.

Garni au bœuf haché, oignons et épices.

Boeuf mijoté, carottes caramélisées et raisins secs, servis avec du riz parfumé et une Salata.

8 Raviolis maison farcis au bœuf haché mélangé à des oignons et épices, cuits à la vapeur.
Servis avec une sauce tomate légèrement épicée, yaourt et de pois cassés jaunes mijotés.

8 Raviolis maison farcis aux légumes mélangés à des oignons et épices, cuits à la vapeur.
Servis avec une sauce tomate légèrement épicée, yaourt et de pois cassés jaunes mijotés.

3 pièces, garnies au bœuf haché, oignons et épices. Sauce maison.

3 pièces, garnies à la courge, petit pois, oignon & épices. Sauce maison.

Brochette de poulet safranée marinée au yaourt, ail & épices douces, servie avec du riz Basmati et Salata.

Aubergines fondantes frites, mijotées dans une sauce tomate. Servies avec une sauce au yaourt à l’ail et du riz basmati parfumé & Salata.

3 galettes de bœuf haché & épicées, grillées à la poêle & servies avec des frites et chutney maison.

Kofta Korma : Boulettes de viande de boeuf mijotées dans une sauce tomate avec des pois cassés.
Servies avec du riz basmati & Salata.

Ferni : Crème dessert à base de lait, parfumée à la cardamome, garnie de pistache effilées.

Banjan Chalaw : Aubergines fondantes frites, mijotées dans une sauce tomate. Servies avec une sauce au yaourt à l’ail et du riz basmati parfumé & Salata.

Ferni : Crème dessert à base de lait, parfumée à la cardamome, garnie de pistache effilées.

Galette de boeuf haché parfumé aux épices, chou blanc, cornichons, oignons, sauce

Falafels maison, chou blanc, cornichons, oignons, sauce maison.

3 Samoussas, 3 Mantu, Chapli Kebab, frites maison, Salata & chutney maison.

4 falafels, 3 samoussas, frites maison, Salata, chutney maison.

4 chaussons fourrés au boeuf

4 chaussons fourrés épinards et fromage.

Boeuf et légumes mijotés dans une sauce tomate à l’arachide Accompagné de riz.

Légumes mijotés dans une sauce tomate à l’arachide Accompagné de riz.

Cuisse de poulet marinée au citron et oignons. Accompagné de riz.

Poulet doré aux épices, mijoté avec des légumes de saison. Le tout accompagné de
riz parfumé cuit dans le bouillon du poulet.

Fruits rouges & crème coco.

& crumble de manioc.

Pâté croûte au poulet et moutarde à l’ancienne de la maison Bollard

Marinée aux épices BBQ et son accompagnement.

Pain viennois boulanger, steak haché, crème de Reblochon, salade, tomate, oignons caramélisé et sauce burger maison.

Salade au reblochon pané, jambon de Savoie, toasts de reblochon façon Mezze

Gaufre salée à la courgette, mozzarella, tomates, salade.

Coulis de fruits rouges

Thon ou Chorizo, tu choisis !

Un mélange de fromages et charcuterie !

Jambon blanc, Jambon de Savoie, Coppa des montagnes, Rosette

Reblochon, Tomme, Brillât Savarin & chèvre.

entrée + plat
ou plat + dessert

entrée + plat + dessert

Bun, steak haché façon bouchère, cornichons, moutarde, pomme de terre, cheddar, salade

Pain de meule, feta, avocat, bacon, oeuf poché, salade, grenailles.

Bun toasté, oeuf poché, truite fumée, sauce hollandaise, champignons, grenailles.

Jambon, cheddar, pickles, ail confit, salade
Possible en version spicy.

Bun, rösti, coleslaw, oignons frais, pickles & grenailles.

Bun, lieu noir, cornichons, oignons frais, sauce tartare, lieu noir, grenailles & salade.

Jambon cru de Savoie, comté, saint-marcellin, terrine artisanale, jambon cuit, pain.

Mousseline et praliné noisettes

Pâte sucrée, crème d’amande aux mûres, confit mûre-estragon, mûres fraîches.

Pâte sucrée, crème citron, meringue italienne et confit de citron acide.

Pâte sucrée, crème légère à la vanille, confit de framboise, framboises fraîches et voile de framboise.

Frangipane aux abricots rôtis, marmelade d’abricot, chantilly au thym, abricots frais.

Pâte sucrée, croustillant praliné noisette,ganache gianduja, crème mousseline praliné noisette.

Pâte sucrée, ganache vanille, praliné noix de pécan, panna cotta vanille et pécans caramélisées.

Madeleine au zeste de citron et confit de fruits selon la sélection des pâtissiers.

Cookie aux 2 chocolats + praliné noisette, caramel à la fleur de sel et éclats de noisettes grillées.

Brownie au chocolat noir avec des éclats de noisettes.

Brownie au chocolat noir avec éclats de noisettes et caramel à la fleur de sel.