Beignets de piments verts à la farine de pois chiches et épices

Beignets d’aubergines en tranche à la farine de pois chiches, épices.

Beignets de pommes de terre à la farine de pois chiches

Pommes de terre, pois verts, coriandre. 2 pièces.

Boules de poulet haché et fromage, panées et frites.

Poulet, farine de pois chiches, épices.

Poulet, yaourt, épices tandoori.

Poulet, oignons, coriandre. 2 pièces.

Poulet tendre dans une sauce onctueuse à base de beurre, tomates et crème.

Curry avec mélange de poivrons, d’oignons et tomates, servi avec du riz.

Poulet grillé et riz parfumé aux épices orientales.

Pois chiches ou haricots rouges, tomates, cumin.

Curry doux de pommes de terre et petits pois.

Lentilles mijotées, et riz basmati vapeur.

Abricots secs cuits dans un sirop doux, servis avec de la crème ou du lait.

Desserts onctueux à la pulpe de mangue, perles de tapioca, vermicelles sucrés et amandes effilées.

Wrap à la chapati garni de poule frit épicé, avec sauce à la menthe, sauce épicée et salade fraîche.

Pain frit gonflé, moelleux à l’intérieur, croustillant à l’extérieur.

Bun brioché, poulet frit, cheddar,
salade, cornichons, mayonnaise.

Bun brioché, poulet frit, coleslaw,
salade, cornichons, sauce burger

Bun brioché, poulet frit, cheddar, sauce cheddar, bacon, salade.

Bun brioché, poulet frit, jalapenos, cheddar,
sauce spicy, salade.

Accompagnement au choix : frites, coleslaw

Accompagnés d’une sauce maison au choix :
Miel moutarde
Bangkok Buffalo (légèrement spicy)
BBQ Cajun

Accompagnement au choix : frites, coleslaw

Accompagnés d’une sauce maison au choix :
Miel moutarde
Bangkok Buffalo (légèrement spicy)
BBQ Cajun

Frites maison & sauce cheddar

Frites maison, sauce cheddar, oignons frits, jalapenos, sauce Bangkok.

Frites maison, sauce cheddar, Bacon

2 pièces.

2 pièces. Accompagnés de frites ou coleslaw

Jusqu’à 8ans !

Bun brioché, poulet frit, cheddar,
ketchup & salade. Accompagnés
de frites ou de coleslaw.

Jusqu’à 8ans !

*Raviolis frits ou Shanghai galette
par 2 pièces seulement.

*Raviolis frits ou Shanghai galette
par 2 pièces seulement.

Bao brioché version burger, poulet frit croustillant, cornichons, carottes, ciboules,
sauce mayo normale ou pimentée.

Raviolis frits au porc haché & oignons, sauce mayonnaise relevée maison servie à coté. 4 pièces.

Nouilles Biang Biang tirées à la main devant vous ! Larges et épaisses. 1 à 1.5 mètre par nouille, selon l’humeur du chef.
Portion de 240g.
ou
Nouilles Shanxi, pour les amateurs de nouilles plutôt fines ! Portion de 240g

Poulet frit croustillant aux 5 épices (pas piquant).
13,90€
Viande de porc haché revenue dans la pâte de soja savoureuse façon Sichuan.
13,50 €
La Classique avec 2X plus de légumes, aussi bon sans viande !
13,00 €

Toutes nos nouilles sont accompagnées de petits choux de Shanghai, sauce maison savoureuse à base de soja, ciboules, ail haché, 5 épices. Niveau de piment de 0 à 3, c’est toi qui choisi !

La version sans viande, qu’avec des légumes !

Nouilles de riz, blancs de poulet effilochés, carottes râpées, concombre, cacahuètes torréfiées, ciboules, sésame blanc, citron vert et sauce maison soja savoureuse.

(2/3 pers). Plateau de poulet frit accompagné d’une sauce aigre douce et mayo’ maison pimentée.

(2/3 pers). Assortiment de raviolis frits 3x, de galettes feuilletées aux oignons vert 3x & de poulet croustillant accompagnée d’une sauce aigre-douce et mayo’ maison pimentée.

6 pièces, à base de pois-chiches, d’herbes fraîches et d’épices.

Salade fraiche et colorée, à base concombre, tomate, oignons rouge, coriandre, citron.

Garni la courge, petit pois, oignon & épices.

Garni au bœuf haché, oignons et épices.

Boeuf mijoté, carottes caramélisées et raisins secs, servis avec du riz parfumé et une Salata.

8 Raviolis maison farcis au bœuf haché mélangé à des oignons et épices, cuits à la vapeur.
Servis avec une sauce tomate légèrement épicée, yaourt et de pois cassés jaunes mijotés.

8 Raviolis maison farcis aux légumes mélangés à des oignons et épices, cuits à la vapeur.
Servis avec une sauce tomate légèrement épicée, yaourt et de pois cassés jaunes mijotés.

3 pièces, garnies au bœuf haché, oignons et épices. Sauce maison.

3 pièces, garnies à la courge, petit pois, oignon & épices. Sauce maison.

Brochette de poulet safranée marinée au yaourt, ail & épices douces, servie avec du riz Basmati et Salata.

Aubergines fondantes frites, mijotées dans une sauce tomate. Servies avec une sauce au yaourt à l’ail et du riz basmati parfumé & Salata.

3 galettes de bœuf haché & épicées, grillées à la poêle & servies avec des frites et chutney maison.

Kofta Korma : Boulettes de viande de boeuf mijotées dans une sauce tomate avec des pois cassés.
Servies avec du riz basmati & Salata.

Ferni : Crème dessert à base de lait, parfumée à la cardamome, garnie de pistache effilées.

Banjan Chalaw : Aubergines fondantes frites, mijotées dans une sauce tomate. Servies avec une sauce au yaourt à l’ail et du riz basmati parfumé & Salata.

Ferni : Crème dessert à base de lait, parfumée à la cardamome, garnie de pistache effilées.

Galette de boeuf haché parfumé aux épices, chou blanc, cornichons, oignons, sauce

Falafels maison, chou blanc, cornichons, oignons, sauce maison.

3 Samoussas, 3 Mantu, Chapli Kebab, frites maison, Salata & chutney maison.

4 falafels, 3 samoussas, frites maison, Salata, chutney maison.

4 chaussons fourrés au boeuf

4 chaussons fourrés épinards et fromage.

Boeuf et légumes mijotés dans une sauce tomate à l’arachide Accompagné de riz.

Légumes mijotés dans une sauce tomate à l’arachide Accompagné de riz.

Cuisse de poulet marinée au citron et oignons. Accompagné de riz.

Poulet doré aux épices, mijoté avec des légumes de saison. Le tout accompagné de
riz parfumé cuit dans le bouillon du poulet.

Fruits rouges & crème coco.

& crumble de manioc.

Pâté croûte au poulet et moutarde à l’ancienne de la maison Bollard

Marinée aux épices BBQ et son accompagnement.

Pain viennois boulanger, steak haché, crème de Reblochon, salade, tomate, oignons caramélisé.
Option steak végé dispo !
Accompagné de frites.

Salade, tomates, dés de reblochon, croûtons maison, jambon de Savoie, toasts de reblochon façon Mezze.

gaufre salée à la courgette, mozzarella, tomates, chips de courgette, salade et croûtons maison.

Coulis de fruits rouges

Mousse au chocolat noir, pépite de chocolat, petit gâteau

Chantilly offerte
1 boule : 3€ | 2 boules : 6€
3 boules : 7,50€

Thon ou Chorizo, tu choisis !

Un mélange de fromages et charcuterie !

Jambon blanc, Jambon de Savoie, Coppa des montagnes, Rosette

Reblochon, Tomme, Brillât Savarin & chèvre.

entrée + plat
ou plat + dessert

entrée + plat + dessert

Bun toasté, steak haché, sauce maison, cornichons, oignons frais, tomates, mesclun, frites.
*Double beef +3,50€

Pain de meule, feta, avocat, bacon, oeuf poché, salade, grenailles.

Bun toasté, oeuf poché, saumon fumé, sauce hollandaise, épinards, champignons, grenailles.

Pain de meule, jambon, cheddar, oignons confits, salade, grenailles.
Possible en version spicy !

Rösti, coleslaw, pickles salade et frites.

Filet de poisson pané, sauce tartare, citron, mesclun, frites.

Bun brioché, mesclun, oignons frits, saucisse de Strasbourg, pickles, oignons rouges et sauce moutarde au miel.

Pain de meule, Roast Beef, raclette, pickles, salade et frites.

Mixte

Sauce cheddar ou raclette.

Suppl. Cheddar : 1€

(format individuel)

Pâte sucrée, confit de pommes, ganache vanille et caramel beurre salé

Pâte sucrée, cacahuètes torréfiées, caramel beurre salé et ganache chocolat

Pâte sucrée, crème d'amandes, crémeux citron et gelée citron

4 beignets de légumes (chou, carotte, combawa) frits dans une pâte légère et croustillante.

3 brochettes de poulet grillé marinées aux épices, nappées d’une sauce cacahuète onctueuse.

4 brochettes de poulet marinés & grillées, servies avec une sauce cacahuète maison et du riz.

Nouilles sautées à la javanaise, avec des légumes, oeuf, relevées d’une sauce sucrée-salée.
+2€ pour la version poulet.

Soupe de poulet au curcuma, citronnelle et gingembre, servie avec des vermicelles et oeuf dur.

Boeuf mijoté dans du lait de coco et des épices Minang. Servi avec du riz & légumes,

Sauce pimentée verte de Padang

Sauce pimentée rouge traditionnelle

Chips de crevettes croustillantes

Riz jaune au curcuma et lait de coco

Gâteau moelleux parfumé aux feuilles de pandan, à la texture légère et au goût floral

Crêpe verte au pandan, farine de noix de coco râpée, caramélisée et sucre de palme.

Salade orientale à base de poivrons & d’huile d’olive.

5 pièces, servis avec une sauce au choix.

Base semoule, sauce maison, pois chiche, carottes, courgettes & raisins secs.

Base semoule, sauce maison, mini pommes de terre, raisins secs.

Poulet, olives, confit de citron, servi avec de la semoule.

Poulet, fruits secs (abricots, pruneaux, amandes), servi avec de la semoule.

Pain oriental, falafels maison, salade méchouia, sauce maison au choix

Pain oriental, merguez façon chipolatas, salade méchouia, sauce maison au choix