ASHIANA
Vous savez où venir pour embarquer direction Kaboul.
Nouvelle échoppe à La Commune : bienvenue à Ashiana !
Une cuisine pleine de parfums, de générosité… et d’histoires à partager.
Aux commandes, Farhad et M. Habibi, deux associés unis par une mission commune : faire découvrir la richesse de la gastronomie afghane. Une cuisine encore méconnue en France, mais qui regorge de plats savoureux, de gestes transmis en famille, et d’une immense hospitalité.
Chez Ashiana, vous retrouverez des recettes traditionnelles comme le Kabuli Pulao, les Mantu, les samoussas ou encore le chapli kebab — des plats maison, accessibles, sincères, et toujours préparés avec le cœur.
“Nous voulons transmettre une culture à travers l’assiette. Une cuisine généreuse, de partage, qui fait voyager. Et La Commune est l’endroit rêvé pour poser les premières pierres de notre aventure.”
C’est ici que leur projet prend vie : une première étape avant l’ouverture, demain, de leur propre restaurant.
