LE PETIT SAPIN
Cuisine aux inspirations savoyardes
Nouvelle échoppe à La Commune… et pas des moindres !
On souhaite la bienvenue à Romain, haut-savoyard pur beurre et amoureux de la cuisine de montagne.
Derrière Le Petit Sapin, il partage une cuisine généreuse et conviviale : fromage fondant (oh oui, surtout l’hiver ), charcuterie artisanale, plats mijotés… Tout ce qui évoque les repas en chalet après une journée dans le froid. “Ici, les recettes de mon terroir rencontrent mes souvenirs. Chaque plat est une madeleine de montagne, préparée avec passion et des produits de qualité.”
Son objectif ? Ouvrir son propre restaurant : un cocon où bois, pierre et effluves de fondue créent un refuge de chaleur et de plaisir simple.
Une cuisine courte, locale, fidèle aux traditions savoyardes… avec une touche bien à lui.
Bienvenue à toi, Romain, et longue vie à cette belle aventure savoyarde
