BOCHI BOCHI

Envie d’accompagner votre plat avec un vin ? Le vin de Savoie AOP, Jongieux ou le Beaujolais Blanc AOP, DOMINIQUE PIRON s’accordent très bien avec sa cuisine. A commander directement au bar !

L’okonomiyaki est une des grandes spécialités d’Osaka !
Il s’agit d’une savoureuse crêpe à la japonaise composée de chou, de farine et d’œuf.

Okonomiyaki au porc
La version classique de l’okonomiyaki, garnie de fines tranches de porc et de sauce okonomiyaki.
Avec du riz et petit accompagnement.
12,00€

Guy-Don
Emincé de bœuf tendre, oignons et gingembre, mijotés pour une saveur douce, servi avec du riz et petit accompagnement.
14,00€

Okonomiyaki au bœuf
Une variante succulente de l’okonomiyaki avec du boeuf et de lasauce okonomiyaki.
Avec du riz et petit accompagnement.
13,00€

Okonomiyaki végétarien
Une option sans viande, avec deschampignons et des maïs et une sauce okonomiyaki.
10,00€

Fleur de lotus
Lait de soja, boulettes de patate douce et sirop de gingembre au sucre noir.
4,00€

Tataki de boeuf
14,00€

Plateau à partager
Poulet frit & okonomi au choix
19,50€


AU COEUR DES SAISONS

Pour accompagner les Ravioles de la Mère Maury et les plats traditionnels, nous vous conseillons Ultréïa, du Domaine Rostaing-Tayard. Ce vin rouge, 100% Gamay et récolté à quelques kilomètres de Lyon, apportera sa fraicheur et son intensité aux spécialités de la cuisine d’Au Cœur des Saisons. A commander directement au bar !

Le p’tit Marcel
Burger maison au Saint marcellin
15.00€

Croque Chèvre
Croque monsieur chèvre, pomme, pommes grenailles sautés et salade
12.00€

Le grand cru
Tarte de bœuf au comté
14.50€

FORMULE MIDI
Plat ou plat du jour + dessert
15,50€

Fromage et basilic de la mère Maury

La crémière
A la crème
11.50€

La végétarienne
Aux légumes de saison.
13.00€

La chorizo
13,00€

La jurasienne
Ravioles au comté et chips de lard
14,00€

La saint-Marcellin
14,00€

La boisée
Ravioles en salade, poulet et champignons
15,00€

LES TARTINABLES
Mousse de betterave 6€
Cervelle de Canut 6€
Tapenade d’olives noires 8€
Terrine façon Mère Lyonnaise 8€

Croque monsieur au jambon de pays 8€
3 cookies salés 5,50€
St Félicien pané et rôti et sa chiffonade de charcuterie 13€

LES PLANCHES
La veggie : mousse de betterave, cervelle de canut, légumes, cookies.
16€
La fromagère : fromages et pain.
18€
La mixte : fromage et charcuterie de région
18€

Fraise à la crème de basilic
5,00€
Coulant chocolat
5,50€
La mi-choco
Ravioles pochées au chocolat sur lit de crème anglaise.
5,50€
La choco
Friture de ravioles au chocolat sur sa ganache servi chaud.
5,50€


LA CUISINE DE YAYA

Les spécialités d’Afrique de l’Ouest de La Cuisine de Yaya se marieront parfaitement notre Viognier Bio, IGP Cévennes du domaine Le Petit Malo. A commander directement au bar !

entrée + plat ou plat + dessert
16,00€

entrée + plat + dessert
18,00€

AILES DE POULET
5 pièces
5,00€

PASTEL DE LEGUMES
5 pièces. Chausson à l’aubergines, tomates,
poivrons et persil.
5,00€

BANANE PLANTAIN
5,50€

Bol de riz
2,50€

Frites de patates douces
5,00€

MAFE DE POULET
Poulet cuisiné dans une sauce arachides, tomates et carottes. Accompagné de riz.
13,00€

POULET YASSA
Poulet mariné cuit au four dans une sauce citron, moutarde, oignon, olive et poivron.
servi avec du riz et salade.
13,00€

BOUILLON DE POISSON
Queue de lotte rôtie, sauce gombo, aubergines, poivrons, tomates & servis avec du riz et
salade.
13,00€

YASSA VEGETARIEN
Poivrons, aubergines, oignons, pois chiche, olives, patates douces, carottes, poireaux.
Accompagné de riz.
12,50€

PLAT DU JOUR
Selon l’humeur du chef !
12,00€

gâteau coco & chocolat
4,00€
gâteau banane & chocolat
4,00€
gâteau confiture fraise & pistache
4,00€
gâteau citron caramel
4,00€
gâteau ananas caramel
4,00€


La crêperie EmRen

Envie de vin ? Le Beaujolais Blanc chardonnay de Dominique Piron et le Côte du Rhône rouge des 4 vents s’accordent très bien avec la cuisine bretonne.
Plutôt cidre ? Le cidre Sorre en pression fonctionnera parfaitement. A commander directement au bar !

Pâte à galettes 100% bretonne

La Complète
Œuf, jambon, emmental.
10,00€

La Saucisse
Emmental, confit d’oignons, saucisse de porc. Accompagnée d’un écrasé de pommes de terre aux champignons et et salade verte.
11,50€

La Légume de Saison
Voir ardoise.
11,00€

La Poulet Teriyaki
Poulet Teriyaki, emmental, crème fraîche et miel artisanal
12,50€

La Galette du moment
Voir ardoise.

Suppléments : oignons confits, champignons, salade verte.
1,50€
jambon 2,00€

Pâte à crêpes 100% bio

Beurre breton & sucre roux
4,00€

Caramel au beurre salé
4,50€

Chocolat
4,50€

Crème citron yuzu, meringue, zeste de citron vert
5,50€

La gourmande
Compote de pommes, caramel de pommes, crumble de sarrasin.
6,00€

Crêpe du moment
Voir ardoise

Supplément : chantilly
1,00€


WAIPO DISCO

Envie de vin ? Le Beaujolais Blanc chardonnay de Dominique Piron et le Gamay du Chai Saint-Olive s’accordent très bien avec la cuisine asiatique. A commander directement au bar !

Entrée + plat OU plat + dessert
16,00€

Entrée + plat + dessert
20,00€

Entrée au choix 2 pièces (+1€ pour les Wonton)
+ Plat au choix
+ Dessert au choix

Raviolis Pékinois
4 pièces. Raviolis farcis au porc & chou chinois. Sauce soja maison légèrement pimentée
7,50€

Wonton frits
4 pièces. Raviolis frits crevettes & poulet, champignons, sauce mayonnaise piquante maison, coriandre.
8,50€

Sichuan Style Veg’
Légumes frais de saisons marinés dans une sauce soja vinaigre façon Sichuannaise.
Légèrement pimenté !
6,50€

General Tso Chicken
Poulet frit enrobé dans sa sauce aigre douce caramélisée, poivrons, oignons, riz blanc.
13,50€
101 Pork BOwl 
Porc braisé à la Taiwanaise aux 5 épices & sauce soja, légumes de saison, pickles concombre et riz blanc.
13,50 €
Nouilles Dan Dan
Nouilles de blé, sauce sésame légèrement piquante, viande hachée, feuilles de moutarde saumurées, épinards, huile pimentée (optionnel). Version végé dispo !
12,50€

Dumpling feast
6 pièces de Waipo’s bao + 6 pièces de Wonton frits.
18,50€
Chicken feast
Plateau de poulets frits nature & aigre doux accompagnés d’une mayo légèrement pimentée.
18,50€

Lost in Hong-Kong
Pain perdu façon Hongkongaise aux agrumes et lait concentré.
6,00€

Dessert de la semaine
Demandez directement aux chefs !
5,00€


KISHMISH ZARDAK

Les spécialités de l’Asie centrale se marieront très bien avec notre vin rouge Les Gariguettes du domaine de Coursac dans le Languedoc. A commander directement au bar !

Plat végé + dessert
Lobya Chalaw accompagné de maza salade + Ferni
13,00€

Plat + dessert
Kofta Chalaw accompagné de maza salade + Ferni
14,00€

Formule à partager
Pakawra 4 pièces, Mantu 2 pièces, Kofta Chalaw, Lobya Chalaw, Maza salade.
18.00€

Formule à partager VG
Pakawra 4 pièces, Falafel 4 pièces, Lobya Chalaw, Maza Salade
16.50€

Planche apéritive Kishmish
Pakawra 4 pièces, Falafel 4 pièces, cuisse de poulet marinée. Uniquement le soir.
11.50€

Planche apéritive VG
Pakawra 8 pièces, Falafel 6 pièces, servis avec une sauce maison. Uniquement le soir.
11.00€

Pakawra
Beignets croustilants d’aubergines. Pâte à base de farine de pois chichces et d’épices.
6.00€
Falafels Maison
A base de pois-chiches, d’herbes fraîches et d’épices, croustillants et savoureux.
7 pièces servies avec sauce maison.
6.00€

Kofta Chalaw
Boulettes de boeuf haché avec des épices aromatiques dans une sauce à base d’oignons et tomates. Accompagné de riz Afghan et de Maza salade.
11.50€

Lobya chalaw
Haricots rouges, épices aromatiques, sauce à base d’oignons et tomates. Accompagné de riz Afghan et de maza salade.
08.90€

Mantu
Raviolis farcis (x8) de bœuf haché mélangée à des oignons et épices. Ces petites poches de pâte sont soigneusement préparées maison et cuites à la vapeur.
13.90€

Chicken Roll
Cuisse de poulet désossée et marinée, chou blanc, sauce maison, cornichons, oignons.
(Le tout dans une galette)
10.50€
Falafel Roll
Falafels maison, chou blanc, sauce maison, cornichons, oignons.
(Le tout dans une galette)
09.50€

FERNI
Pudding crémeux et sucré à base de lait, maïzena, fruits de saison, cardamome et
pistache.
4.00€


CHOLITA

La cuisine bolivienne, riche en saveurs, se mariera parfaitement avec un vin rouge Chiroubles du Domaine Dominique Piron. A commander directement au bar !

Entrée + plat
14,00€
Entrée + plat + dessert
16,00€

Le caméléon
Le plat de votre choix en entrée.
6,00€

SOLTERO
Salade courgette, concombre, tomates cerises, Feta.
6,00€

Saice
Viande de boeuf mijotée avec du piment Bolivien et petits pois. Accompagné de riz blanc et de « sarsa (oignons pickles, tomate et vinaigrette) »
13,00€

Risotto de quinoa
Risotto de quinoa au bouillon de légumes de saisons. Piment jaune, cumin, sucre,
sel & fromage râpé.
Version végétarienne : fèves.
Version carne : viande effilochée façon bolivienne.
12,00€

Salade Bolivienne
Salade verte, légumes de saison, pommes de terre, oeuf et une sauce façon
bolivienne (cacahuète, piment jaune, cumin)
12,00€

Assiette de dégustation
Un beau mélange de tous nos plats !
20,00€

Tapa-Cuña (Cuñapés)
6 petits pains au fromage, sauce piquante fait maison et mayonnaise maison, sauce cacahuète et maïs grillé.
15,00€

EMPANADAS SANTA CLARA
Chausson fermé salé farci au poulet, oignons, petit pois, raison sec, piment jaune, cumin.
6,00€ les 3 ou 18.00€ les 6


Indice Gourmand

Quiche lorraine
5,50€
Risotto de petit épeautre
5,50€
Salade carottes et feta
6,00€
Gaufres salées
Mortadelle et pesto
ou légumes grillés & œuf parfait
7,50€

FORMULES:
Quiche + risotto
10,00€
Quiche + risotto + cookie
12,50€
Quiche + salade
13,00€

Cookie
Sucre de coco, chocolat origine équateur 76%
Cacao Barry, vanille Bourbon et noix de pécan.
2,80€
Brownie
Sucre de coco, Chocolat Komele 70% Weiss et noix de pécan.
3,80€
Cheesecake
Sucre de coco, mascarpone et fromage frais.
5,50€
Mousse au chocolat
3,90€
Cake du moment
2,80€
Carrot cake
Sucre de coco, huile de pépins de raisins, cannelle et noix de pécan.
3,70€
Paris-Brest
3,90€
Verrine de fraises
5,50€
Tartelette pomme caramel 
5,50€
Tartelette citron
4,00€