LE MASALA INDIEN
Envie d’accompagner votre plat avec un vin ? Le vin de Savoie AOP, Jongieux ou le Beaujolais Blanc AOP, DOMINIQUE PIRON s’accordent très bien avec sa cuisine. A commander directement au bar !
Mix Pakoda
Beignets à la pomme de terre, épinards, farine de pois chiche.
5,00€
Aloo Samoussa
Pommes de terre, pois verts, coriandre. 2 pièces.
5,00€
Aloo Baji / Mirchi Baji
Pommes de terre ou piments, farine de pois chiches.
5,00€
Chicken Samoussa
Poulet, oignons, coriandre. 2 pièces..
7,00€
Chicken Pakoda
Poulet, farine de pois chiches, épices.
8,00€
Tandoori Chicken
Poulet, yaourt, épices tandoori.
8,00€
Tous les plats sont servis avec du riz
Dal
Lentilles, épinards ou tomates, ail.
10,00€
Aloo Matar
Pommes de terre, pois verts, coriandre, épices.
10,00€
Chole / Rajma
Pois chiches ou haricots rouges, tomates, cumin.
10,00€
Tous les plats sont servis avec du riz
Chicken (Mandi / Dum Biryani)
Riz basmati, poulet, épices
13,50€
Poulet Epinards
Poulet, épianrds, ail & oignons.
12,50€
Butter Chicken
Poulet, tomates, beurre & crème.
12,50€
Idly
Galettes, riz vapeur, lentilles. 2 pièces.
4,00€
Masala Dosa
Crêpes, riz, lentilles, pommes de terre.
5,00€
Vada
Beignets lentilles, poivre, gingembre. 2 pièces.
5,00€
Pulihora
Riz, tamarin, cacahuètes.
5,00€
Double Kha Meeta
Pain, lait, fruits secs
5,00€
Vermicelli Kheer
Vermicelles, lait, cardamome
5,00€
Apricot Delight
Abricots, crème pâtissière, pain moelleux, touche de vanille.
5,00€
Chapathi
Galette fine à base de farine de blé complète, cuite à la poêle.
2,00€
Poori
Pain frit gonflé, moelleux à l’intérieur, croustillant à l’extérieur.
2,50€
CROUSTY CHICKEN
LE MAC CHICKEN
Bun brioché, poulet frit, cheddar,
salade, cornichons, mayonnaise.
14,00€
LE CRUNCH
Bun brioché, poulet frit, coleslaw,
salade, cornichons, sauce burger
14,00€
LE BACON CHICKEN
Bun brioché, poulet frit, cheddar,
sauce cheddar, bacon, iceberg.
14,00€
LE SPICY CHICKEN
Bun brioché, poulet frit, jalapenos, cheddar,
sauce spicy, salade.
14,00€
SALADE CESAR
Cœur de romaine, poulet frit, sauce César, Parmesan AOP, croûtons.
12,50€
10 ailes de poulet enrobées
13,50€
A déguster sans modération !
En solo ou à plusieurs.
Accompagnées d’une sauce maison au choix :
miel moutarde
Bangkok buffalo (légèrement spicy)
bbq cajun
Accompagnement au choix : frites, coleslaw
Par 4
P’tit faim
10,50€
Par 6
Grosse faim
14,00€
Accompagnés d’une sauce maison au choix :
Miel moutarde
Bangkok Buffalo (légèrement spicy)
BBQ Cajun
Frites
4,00€
Cheesy Fries
Frites maison & sauce cheddar
4,60€
Fire Fries
Frites maison, sauce cheddar, oignons frits, jalapenos, sauce Bangkok.
6,00€
Cheesy Bacon
Frites maison, sauce cheddar, Bacon
4,50€
Coleslaw
3,50€
Tenders, 2 pièces
4,00€
Jusqu’à 8ans !
Tenders de poulet
2 pièces. Accompagnés de frites ou coleslaw
Chicken burger
Bun brioché, poulet frit, cheddar,
ketchup & salade. Accompagnés
de frites ou de coleslaw.
BIANG!
entrée + plat ou plat + dessert
16,00€
entrée + plat + dessert
20,00€
GUABAO CHICKEN
Bao brioché version burger, poulet frit croustillant, cornichons, carottes, ciboules,
sauce mayo normale ou pimentée.
7,90€
RAVIOLIS FRITS
Raviolis frits au porc haché & oignons, sauce mayonnaise relevée maison servie à coté. 4 pièces.
7,50€
SHANGHAI GALETTE
Galette feuilletée dorée & croustillante aux oignons verts, topping de concombres frais dans sa sauce soja maison.
6,90€
1- Choisis tes nouilles !
Nouilles Biang Biang tirées à la main devant vous ! Larges et épaisses. 1 à 1.5 mètre par nouille, selon l’humeur du chef.
Portion de 240g.
ou
Nouilles Shanxi, pour les amateurs de nouilles plutôt fines ! Portion de 240g
2- Choisis ton topping !
Poulet frit croustillant aux 5 épices (pas piquant).
13,90€
Viande de porc haché revenue dans la pâte de soja savoureuse façon Sichuan.
13,50 €
La Classique avec 2X plus de légumes, aussi bon sans viande !
13,00 €
Toutes nos nouilles sont accompagnées de petits choux de Shanghai, sauce maison savoureuse à base de soja, ciboules, ail haché, 5 épices. Niveau de piment de 0 à 3, c’est toi qui choisi !
CHICKEN PLATTER
(2/3 pers). Plateau de poulet frit accompagné d’une sauce aigre douce et mayo’ maison pimentée.
18,90€
PARTY PLATTER
(2/3 pers). Assortiment de raviolis frits 3x, de galettes feuilletées aux oignons vert 3x & de poulet croustillant accompagnée d’une sauce aigre-douce et mayo’ maison pimentée.
18,90€
PARTY PLATTER XXL
(3/4 pers). La même mais… en deux fois plus !
24,90€
Chicky Bobun
Nouilles de riz, blancs de poulet effilochés, carottes râpées, concombre, cacahuètes torréfiées, ciboules, sésame blanc, citron vert et sauce maison soja savoureuse.
13,50€
Veggie Bobun
La version sans viande, qu’avec des légumes!
13,00€
Fuori Di Pasta
carbonara (les vraies)
Pâtes fraîches, jaune d’oeuf, pecorino, guanciale, parmesan & poivre
13,00€
orecchiette aux cime di rapa
Orecchiettes, brocoli-rave, stracciatella,
huile d’olive, ail, poivre & Taralli des Pouilles émietté.
13,00€
pâtes pour les enfants
pâtes, sauce tomate San Marzano & parmesan.
8,00€
LASAGNES COURGE ET CHAMPIGNONS
Pâtes lasagne fraîches, courge butternut, champignons bruns, mozzarella, stracciatella, parmesan, herbes aromatiques fraîches.
14,00€
LASAGNES TRADITIONNELLES
Pâtes lasagne fraîches, sauce tomate San Marzano, viande de boeuf halal hachée, stracciatella, parmesan, céleri, carottes, oignons, herbes aromatiques fraîches.
14,00€
spécialités italiennes à partager
Olive, Taralli des Pouilles, jambon cru italien, mortadella, stracciatella, focaccia des Pouilles.
19,00€
focaccina jambon cru
Focaccia des Pouilles farcie au jambon cru italien, mozzarella, salade, mayonnaise fait maison.
9,00€
focaccina mortadella truffe
Focaccia des Pouilles, huile d’olive extra vierge, farcie à la mortadella à la pistache, tapenade de champignons sautés aux herbes et olives noires taggiasches, burrata à la truffe, salade cœur de romaine, huile d’olive à la truffe.
10,00€
Gnocchi burrata truffe
Gnocchi, burrata truffe, crème champignon, mozzarella, parmesan.
13,00€
Gnocchi a la sorrentina
Gnocchi, sauce tomate San Marzano, mozzarella, basilic, huile d’olive, parmesan, oignons.
13,00€
tiramisu traditionnel au café
6,00€
Panna Cotta Nutella
5,00€
AMSA TERANGA
Fatayas à la viande
4 chaussons fourrés au boeuf
6,00€
Fatayas au thon
4 chaussons fourrés au thon
6,00€
Fatayas végé
4 chaussons fourrés épinards et fromage.
6,00€
Assortiments de Fatayas
12 fatayas servis avec 4 sauces.
15,00€
Sauce tomate : oignons, concentré de tomates & épices.
Toum : sauce à l’ail, citron.
Houmous de Niébé : houmous d’haricot blanc à l’ail noir et betterave.
Ketchup au bissap de satou : ketchup fait maison à base de fleurs d’hibiscus.
Mafé de bœuf
Boeuf et légumes mijotés dans une sauce tomate à l’arachide Accompagné de riz.
12,00€
Mafé végétarien
Légumes mijotés dans une sauce tomate à l’arachide Accompagné de riz.
11,00€
yassa poulet
Cuisse de poulet marinée au citron et oignons. Accompagné de riz.
12,00€
Salade d’agrumes
Fruits rouges & crème coco.
5,00€
Ananas rôti aux épices
& crumble de manioc.
5.00
KISHMISH ZARDAK
Les spécialités de l’Asie centrale se marieront très bien avec notre vin rouge Les Gariguettes du domaine de Coursac dans le Languedoc. A commander directement au bar !
Plat végé (option vegan dispo) + dessert
Lobya Chalaw accompagné de sauce maison + Ferni
12,50€
Plat + dessert
Kofta Pashaan accompagné de sauce maison + Ferni
14,50€
Formule à partager
Pakawra 4 pièces, Mantu 2 pièces, Kofta Pashaan, Lobya Chalaw accompagnés de 2 sauces maison.
18.00€
Formule à partager VG
Pakawra 4 pièces, Falafel 4 pièces, Lobya Chalaw, accompagnés de 2 sauces maison.
16.50€
Planche apéritive VG
Pakawra 8 pièces, Falafel 6 pièces, servis avec une sauce maison.
11.00€
Pakawra
8 Beignets croustillants d’aubergines préparés avec une pâte légère à
base de farine de pois chiches et subtilement épicés. Servis avec une sauce maison.
6.00€
Falafels Maison
Boulettes dorées à base de pois chiches, d’herbes fraîches et d’épices, croustillants et savoureux.
7 pièces servies avec sauce maison.
6.00€
Frites maison
Frites maison en double cuisson, servies avec une sauce maison.
4,50€
Kofta Pashaan
Viande de bœuf hachée et tendre mijotée dans une sauce tomate épicée, servies avec du riz afghan parfumé et une sauce à base de concombre et yaourt.
11.90€
Lobya chalaw
Haricots mijotés avec des épices afghanes authentiques, accompagnés de riz Afghan et d’une sauce maison (option végane disponible).
08.90€
Mantu
Raviolis farcis (x8) de bœuf haché mélangée à des oignons et épices. Ces petites poches de pâte sont soigneusement préparées maison et cuites à la vapeur.
13.90€
Morgh Chalaw
Savoureuse cuisse de poulet désossée et marinée aux épices et servie avec du riz Afghan parfumé et une sauce maison à base de concombre et yaourt.
11.50€
Chicken Roll
Cuisse de poulet désossée et marinée, chou blanc, sauce maison, cornichons, oignons.
(Le tout dans une galette)
10.50€
Falafel Roll
Falafels maison, chou blanc, sauce maison, cornichons, oignons.
(Le tout dans une galette)
9.50€
+ FRITES
4.00 €
FERNI
Délicieux dessert traditionnel afghan, similaire à un pudding crémeux, parfumé au lait, cardamome et pistaches croquantes.
4.00€
BISTRORAMA
Formule du midi
entrée + plat
ou plat + dessert
17,50€
entrée + plat + dessert
21,00€
Menu enfant
9,00€
Le Fish Burger
Bun toasté, filet de poisson pané, sauce tartare, sriracha, pickles
cornichons, oignons, mesclus, frites de patate douce.
14,00€
L’AVOCADO TOAST
Pain de meule, feta, avocat, bacon, oeuf poché, salade, grenailles.
12,50€
L’OEUF BENEDICTE
Bun toasté, oeuf poché, truite fumée, sauce hollandaise, champignons, grenailles.
14,00€
GRILLED CHEESE
Jambon, raclette, pickles, ail confit, salade
Possible en version spicy.
13,50€
BUGER VEGGIE
Rösti, coleslaw, oignons frais, pickles, salade et frites de patate douce.
13,50€
Croquettes au fromage
6.00€
Planches Apéritives
19,00€
Frites de patates douces
4,00€
Paris-Brest
Mousseline et praliné noisettes
5.70€
Carrot Cake
5,70€
Cake marbré
3,00€
Cookie
2,95€
Mosaique
5,00€
la vermillon
Pâte sucrée, biscuit moelleux à l’amande, confit fraise, crème mousseline, chantilly vanille et fraises fraîches. l’Impériale
Pâte sucrée, crème citron, meringue italienne et confit de citron acide.
la lilas
Pâte sucrée, streusel chocolat au lait, compotée myrtille sauvage et mousse cheesecake.
l’élégante
Pâte sucrée, crème d’amande rhubarbe, compotée rhubarbe, crémeux fraise, panna cotta aérienne vanille, morceaux crumble.
La Camel
Pâte sucrée, croustillant praliné noisette,ganache gianduja, crème mousseline praliné noisette.
l’ivoire
Pâte sucrée, ganache vanille, praliné noix de pécan, panna cotta vanille et pécans caramélisées.
Tartelette à la praline
4,20€
Madeleine
Madeleine au zeste de citron et confit de fruits selon la sélection des pâtissiers.
3,70€
cookie chocolat noir et lait
3,50 €
cookie gourmand aux noisettes
Cookie aux 2 chocolats + praliné noisette, caramel à la fleur de sel et éclats de noisettes grillées.
3,90€
Brownie aux noisettes
Brownie au chocolat noir avec des éclats de noisettes.
3,90 €
Brownie gourmand
Brownie au chocolat noir avec éclats de noisettes et caramel à la fleur de sel.
4,20 €
Sucette ourson guimauve
Guimauve vanille, également proposée avec diverses saveurs.
2.50€
planche sucrée dégustation
Uniquement du vendredi midi au dimanche midi !
12 pièces.
Nos 6 recettes déclinées en version mini.
14,00€