BOCHI BOCHI
Envie d’accompagner votre plat avec un vin ? Le vin de Savoie AOP, Jongieux ou le Beaujolais Blanc AOP, DOMINIQUE PIRON s’accordent très bien avec sa cuisine. A commander directement au bar !
Formule midi
Choix parmi la sélection de plats à 14€ + dessert
16,50€
Plats du jour
Une sélection de plats traditionnels à découvrir directement à l’échoppe !
14,00€
L’okonomiyaki est une des grandes spécialités d’Osaka !
Il s’agit d’une savoureuse crêpe à la japonaise composée de chou, de farine et d’œuf.
Okonomiyaki au porc
La version classique de l’okonomiyaki, garnie de fines tranches de porc et de sauce okonomiyaki.
Avec du riz et petit accompagnement.
12,00€
Okonomiyaki au bœuf
Une variante succulente de l’okonomiyaki avec du boeuf et de lasauce okonomiyaki.
Avec du riz et petit accompagnement.
13,00€
Okonomiyaki végétarien
Une option sans viande, avec deschampignons et des maïs et une sauce okonomiyaki.
10,00€
pudding à la mangue
3,50€
Tataki de boeuf
14,00€
Plateau à partager
Poulet frit & okonomi au choix
19,50€
AU COEUR DES SAISONS
Pour accompagner les Ravioles de la Mère Maury et les plats traditionnels, nous vous conseillons Ultréïa, du Domaine Rostaing-Tayard. Ce vin rouge, 100% Gamay et récolté à quelques kilomètres de Lyon, apportera sa fraicheur et son intensité aux spécialités de la cuisine d’Au Cœur des Saisons. A commander directement au bar !
Le p’tit Marcel
Burger maison au Saint marcellin
15.00€
Croque Chèvre
Croque monsieur chèvre, pomme, pommes grenailles sautés et salade
12.00€
Le grand cru
Tartare de bœuf au comté
14.50€
FORMULE MIDI
Plat ou plat du jour + dessert
15,50€
Fromage et basilic de la mère Maury
La crémière
A la crème
11.50€
La végétarienne
Aux légumes de saison.
13.00€
La chorizo
13,00€
La jurasienne
Ravioles au comté et chips de lard
14,00€
La saint-Marcellin
14,00€
La boisée
Ravioles en salade, poulet et champignons
15,00€
LES TARTINABLES
Mousse de betterave 6€
Cervelle de Canut 6€
Tapenade d’olives noires 8€
Terrine façon Mère Lyonnaise 8€
Croque monsieur au jambon de pays 8€
3 cookies salés 5,50€
St Félicien pané et rôti et sa chiffonade de charcuterie 13€
LES PLANCHES
La veggie : mousse de betterave, cervelle de canut, légumes, cookies.
16€
La fromagère : fromages et pain.
18€
La mixte : fromage et charcuterie de région
18€
Fraise à la crème de basilic
5,00€
Coulant chocolat
5,50€
La mi-choco
Ravioles pochées au chocolat sur lit de crème anglaise.
5,50€
La choco
Friture de ravioles au chocolat sur sa ganache servi chaud.
5,50€
LA CUISINE DE YAYA
Les spécialités d’Afrique de l’Ouest de La Cuisine de Yaya se marieront parfaitement notre Viognier Bio, IGP Cévennes du domaine Le Petit Malo. A commander directement au bar !
entrée + plat ou plat + dessert
16,00€
entrée + plat + dessert
18,00€
AILES DE POULET
5 pièces
5,00€
PASTEL DE LEGUMES
5 pièces. Chausson à l’aubergines, tomates,
poivrons et persil.
5,00€
BANANE PLANTAIN
5,50€
Bol de riz
2,50€
Frites de patates douces
5,00€
MAFE DE POULET
Poulet cuisiné dans une sauce arachides, tomates et carottes. Accompagné de riz.
13,00€
POULET YASSA
Poulet mariné cuit au four dans une sauce citron, moutarde, oignon, olive et poivron.
servi avec du riz et salade.
13,00€
BOUILLON DE POISSON
Queue de lotte rôtie, sauce gombo, aubergines, poivrons, tomates & servis avec du riz et
salade.
13,00€
YASSA VEGETARIEN
Poivrons, aubergines, oignons, pois chiche, olives, patates douces, carottes, poireaux.
Accompagné de riz.
12,50€
PLAT DU JOUR
Selon l’humeur du chef !
12,00€
gâteau coco & chocolat
4,00€
gâteau banane & chocolat
4,00€
gâteau confiture fraise & pistache
4,00€
gâteau citron caramel
4,00€
gâteau ananas caramel
4,00€
Fuori Di Pasta
bruschette stracciatella tomate
8,00€
bruschetta tomates cerises
6,00€
burrata et caponata
8,00€
Et sauce basilic.
spaghetti aux moules
Aïl, persil, tomates et moules.
13,00€
carbonara (les vraies)
Rigatoni, jaune d’oeuf, pecorino, guanciale, parmesan.
13,00€
PASTA ALLA LIGURE
Spaghetti, haricots verts, pomme de terres, pesto.
14,00€
rigatoni pomodoro & ricotta
Rigatoni, ricotta salée, tomates, basilic et oignons.
12,00€
spaghetti alla nerano
Courgettes, Provolone del Monaco (fromage), basilic, persil & parmesan.
13,00€
pasta norma
Spaghetti, sauce tomate, aubergines & ricotta salée.
13,00€
pasta per bambini
Rigatoni au beurre et parmesan
9,00€
Bucatini con fagiolini
Gratin de bucatini, haricots, tomates, parmesan, mozzarella, oignons & basilic.
14,00€
tiramisu classico
6,00€
WAIPO DISCO
Envie de vin ? Le Beaujolais Blanc chardonnay de Dominique Piron et le Gamay du Chai Saint-Olive s’accordent très bien avec la cuisine asiatique. A commander directement au bar !
Entrée + plat OU plat + dessert
16,00€
Entrée + plat + dessert
20,00€
Entrée au choix 2 pièces (+1€ pour les Wonton)
+ Plat au choix
+ Dessert au choix
Raviolis Pékinois
4 pièces. Raviolis farcis au porc & chou chinois. Sauce soja maison légèrement pimentée
7,50€
Wonton frits
4 pièces. Raviolis frits crevettes & poulet, champignons, sauce mayonnaise piquante maison, coriandre.
8,50€
Sichuan Style Veg’
Légumes frais de saisons marinés dans une sauce soja vinaigre façon Sichuannaise.
Légèrement pimenté !
6,50€
General Tso Chicken
Poulet frit enrobé dans sa sauce aigre douce caramélisée, poivrons, oignons, riz blanc.
13,50€
101 Pork BOwl
Porc braisé à la Taiwanaise aux 5 épices & sauce soja, légumes de saison, pickles concombre et riz blanc.
13,50 €
Nouilles Dan Dan
Nouilles de blé, sauce sésame légèrement piquante, viande hachée, feuilles de moutarde saumurées, épinards, huile pimentée (optionnel). Version végé dispo !
12,50€
Dumpling feast
6 pièces de Waipo’s bao + 6 pièces de Wonton frits.
18,50€
Chicken feast
Plateau de poulets frits nature & aigre doux accompagnés d’une mayo légèrement pimentée.
18,50€
Lost in Hong-Kong
Pain perdu façon Hongkongaise aux agrumes et lait concentré.
6,00€
Dessert de la semaine
Demandez directement aux chefs !
5,00€
KISHMISH ZARDAK
Les spécialités de l’Asie centrale se marieront très bien avec notre vin rouge Les Gariguettes du domaine de Coursac dans le Languedoc. A commander directement au bar !
Plat végé + dessert
Lobya Chalaw accompagné de maza salade + Ferni
12,50€
Plat + dessert
Kofta Pashaan accompagné de maza salade + Ferni
14,00€
Formule à partager
Pakawra 4 pièces, Mantu 2 pièces, Kofta Chalaw, Lobya Chalaw, Maza salade.
18.00€
Formule à partager VG
Pakawra 4 pièces, Falafel 4 pièces, Lobya Chalaw, Maza Salade
16.50€
Planche apéritive Kishmish
Pakawra 4 pièces, Falafel 4 pièces, cuisse de poulet marinée. Uniquement le soir.
11.50€
Planche apéritive VG
Pakawra 8 pièces, Falafel 6 pièces, servis avec une sauce maison. Uniquement le soir.
11.00€
Pakawra
Beignets croustilants d’aubergines. Pâte à base de farine de pois chichces et d’épices.
6.00€
Falafels Maison
A base de pois-chiches, d’herbes fraîches et d’épices, croustillants et savoureux.
7 pièces servies avec sauce maison.
6.00€
Kofta Pashaan
Boeuf haché, petit pois, dans une sauce à base d’oignons et tomates. Accompagné de riz Afghan et de Maza salade.
11.90€
Lobya chalaw
Haricots rouges, épices aromatiques, sauce à base d’oignons et tomates. Accompagné de riz Afghan et de maza salade.
08.90€
Mantu
Raviolis farcis (x8) de bœuf haché mélangée à des oignons et épices. Ces petites poches de pâte sont soigneusement préparées maison et cuites à la vapeur.
13.90€
Morghe Chalaw
Cuisse de poulet désossée et mijoté avec un riz parfumé et légèrement piquant. Servi avec une sauce maison au concombre et yaourt.
11.50€
Chicken Roll
Cuisse de poulet désossée et marinée, chou blanc, sauce maison, cornichons, oignons.
(Le tout dans une galette)
10.50€
Falafel Roll
Falafels maison, chou blanc, sauce maison, cornichons, oignons.
(Le tout dans une galette)
09.50€
FERNI
Pudding crémeux et sucré à base de lait, maïzena, fruits de saison, cardamome et
pistache.
4.00€
CHOLITA
La cuisine bolivienne, riche en saveurs, se mariera parfaitement avec un vin rouge Chiroubles du Domaine Dominique Piron. A commander directement au bar !
Entrée + plat
14,00€
Entrée + plat + dessert
16,00€
Le caméléon
Le plat de votre choix en entrée.
6,00€
SOLTERO
Salade courgette, concombre, tomates cerises, Feta.
6,00€
Saice
Viande de boeuf mijotée avec du piment Bolivien et petits pois. Accompagné de riz blanc et de « sarsa (oignons pickles, tomate et vinaigrette) »
13,00€
Pesque de quinoa
Risotto de quinoa au bouillon de légumes de saisons. Piment jaune, cumin, sucre,
sel & fromage râpé.
Version végétarienne : fèves.
Version carne : viande effilochée façon bolivienne.
12,00€
Salade Bolivienne
Salade verte, légumes de saison, pommes de terre, oeuf et une sauce façon
bolivienne (cacahuète, piment jaune, cumin)
12,00€
Assiette de dégustation
Un beau mélange de tous nos plats !
20,00€
Tapa-Cuña (Cuñapés)
10 petits pains au fromage, sauce piquante fait maison et mayonnaise maison, sauce cacahuète et maïs grillé.
15,00€
EMPANADAS SANTA CLARA
Chausson fermé salé farci au poulet, oignons, petit pois, raison sec, piment jaune, cumin.
6,00€ les 3 ou 18.00€ les 10
Mosaique
5,00€
l’acajou
Pâte sucrée cacao, praliné amande-grué de cacao, namelaka chocolat noir, ganache
montée chocolat lait et tuile au grué de cacao.
l’Impériale
Pâte sucrée, crème citron, meringue italienne et confit de citron acide.
l’écarlate
Pâte sucrée, crème légère vanille, confit framboise, framboises fraîches et voile framboise.
la vermeille
Pâte sucrée, crème légère vanille, confit de fraises et rhubarbe fraîche, lamelles de rhubarbe pochées.
la tangerine
Pâte sucrée, frangipane aux abricot rôti,
marmelade d’abricot, chantilly infusée au thym et segments d’abricots frais.
l’ivoire
Pâte sucrée, ganache vanille, praliné noix de pécan, panna cotta vanille et pécans caramélisées.
Tartelette pralines roses
4,20€
cookie pépites de chocolat
3,50 €
cookie gourmand noisette
3,90€
sablé gourmand pâte à tartiner
3,90 €
La coupe glacée
3 boules de glace au choix + topping.
Parfums au choix : vanille, chocolat, fraise ou citron.
Toppings au choix : Chantilly, caramel beurre salé, coulis de fruits rouges,
mini meringues ou mini cookies ou tuile de grué.
5,90€
Cookie glacé
Cookie aux pépites de chocolat, glace vanille.
4,50€
Planche de mini tartelettes
12 pièces.
Verte : houmous de petits pois mentholé et rondelle de radis roses.
Eouge : tartinade de poivrons rôtis et tuile de chorizo.
Pourpre : mousse mozzarella et chiffonnade jambon cru.
12,00€
3,70€
barre chocolatée guimauve
Chocolat lait ou noir, guimauve vanille.
barre chocolatée cacahuète-caramel
Chocolat lait ou noir, caramel tendre, cacahuètes grillées et ganache chocolat au lait
Voir la carte de la semaine (devant l’échoppe), disponible uniquement à partir du jeudi soir jusqu’au dimanche.
6,90€