Cuisine sénégalaise
4 chaussons fourrés au boeuf
4 chaussons fourrés épinards et fromage.
12 fatayas servis avec 4 sauces.
Sauce tomate : oignons, concentré de tomates & épices.
Toum : sauce à l’ail, citron.
Houmous de Niébé : houmous d’haricot blanc à l’ail noir et betterave.
Ketchup au bissap de satou : ketchup fait maison à base de fleurs d’hibiscus.
Boeuf et légumes mijotés dans une sauce tomate à l’arachide Accompagné de riz.
Légumes mijotés dans une sauce tomate à l’arachide Accompagné de riz.
Cuisse de poulet marinée au citron et oignons. Accompagné de riz.
Poulet doré aux épices, mijoté avec des légumes de saison. Le tout accompagné de
riz parfumé cuit dans le bouillon du poulet.
Légumes mijotés dans une sauce tomate & oignons. Accompagné de riz.
Fruits rouges & crème coco.
& crumble de manioc.
Nos produits s'accompagnent à merveille avec une bière Pintagrame !