Le Masala Indien

Beignets de piments verts à la farine de pois chiches et épices

Beignets d’aubergines en tranche à la farine de pois chiches, épices.

Beignets de pommes de terre à la farine de pois chiches

Pommes de terre, pois verts, coriandre. 2 pièces.

Boules de poulet haché et fromage, panées et frites.

Poulet, farine de pois chiches, épices.

Poulet, yaourt, épices tandoori.

Poulet, oignons, coriandre. 2 pièces.

Poulet tendre dans une sauce onctueuse à base de beurre, tomates et crème.

Curry avec mélange de poivrons, d’oignons et tomates, servi avec du riz.

Poulet grillé et riz parfumé aux épices orientales.

Pois chiches ou haricots rouges, tomates, cumin.

Curry doux de pommes de terre et petits pois.

Lentilles mijotées, et riz basmati vapeur.

Abricots secs cuits dans un sirop doux, servis avec de la crème ou du lait.

Desserts onctueux à la pulpe de mangue, perles de tapioca, vermicelles sucrés et amandes effilées.

Wrap à la chapati garni de poule frit épicé, avec sauce à la menthe, sauce épicée et salade fraîche.

Pain frit gonflé, moelleux à l’intérieur, croustillant à l’extérieur.