Derrière cette nouvelle échoppe, un duo surprenant : Mustafa et Omid !
Ces deux entrepreneurs sont arrivés en France en 2016. Après avoir obtenu le statut de réfugiés, ces deux passionnés ont appris la langue et ont travaillé dans de nombreuses cuisines lyonnaises en tant que cuisinier et serveur.
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Après la gestion de leur propre food truck en 2022, ils décident de rejoindre La Commune et l’incubateur culinaire pour concrétiser leur rêve ultime : l’ouverture de leur premier restaurant Afghan.
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Vivez un voyage gustatif au cœur de l’Asie centrale, où se mêlent arômes et épices pour une aventure exotique.
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Prenez part à leur aventure humaine et culinaire !